ビールのカクテル: ベルリーナ・ヴァイス

画像手早く酔っぱらいたいという欲望なのか、独特の味を生かし、他のサケとの微妙なバランスの具合を楽しみたいのか、数は多くないものの、ビールを使ったカクテルがいくつかあります。レッド・アイ、ビールにスプライト(ラドラー)。果てはお抹茶、味噌汁わり(これは私の天才的ヒラメキによるものですが)まで。

ドイツはベルリンに長くいた友人が言ってたのが、ビールを白ワインでわったベルリーナ・ヴァイス、けっこう人気があるんだよと言っていました。彼はあまり酒飲みではないので、調合の割合など知らんといってましたが、あまりひまなので、試してみたらけっこうイケました。まわりも早いし。

1/30日のイベントではビールカクテルコーナーをつくってたのしむのはいかがでしょうか。

(カンチョー)

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